|
|
Gegrillde Kipstukjes In Chinese Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2/3 kopje suiker
0,5 dl sojasaus, lichte
1 eetl citroensap
1 theel olie
1 theel knoflook, gehakt
1/2 theel vers geraspte gember
0,5 dl water
4 theel bloem
6 kippedijen, ontveld
Voorbereiding:
Meng suiker, soja, citroensap, olie, knoflook en gember in een
steelpannetje.
Maak de bloem aan met water.
Verhit het pannetje
en voeg het bloemmengsel toe.
Aan de kook brengen en op laag vuur
laten sudderen tot de saus dikker wordt.
Bereidingswijze:
Grill de kip, liefst op een bbq, anders in de oven onder de grill of in
de grillpan.
Zorg dat ie niet te droog wordt.
Dan in stukjes
snijden, de kip in een koekenpan doen en op medium vuur eventjes bakken
in wat olie.
De kip in een schaaltje doen en daar wat van de saus
over gieten, zorg dat alle kipstukjes bedekt zijn met de saus.
|
|
|